Lịch sử Kopi Luwak Việt Nam
Có bao giờ bạn tự hỏi cà phê chồn là gì? giá của cà phê hôm nay là bao nhiêu? được làm ra như thế nào và nguồn gốc của loại cà phê thơm ngon này? hãy cùng Kopi Luwak Việt Nam tìm hiểu nhé
Cà phê chồn là gì?
Hay còn gọi là Kopi Luwak là một loại cà phê đặc biệt và quý hiếm, nổi tiếng trên toàn thế giới. Vậy cà phê chồn làm từ gì? Nó được làm từ hạt cà phê ngon, chín mọng đã trải qua quá trình tiêu hóa bởi loài cầy hương. Sự kỳ công từ việc nuôi dưỡng cầy hương trong môi trường tự nhiên cho đến việc thu hoạch từng hạt cà phê nguyên chất đã tạo nên giá trị và danh tiếng cho loại cà phê đặc biệt này
Giá cà phê trực tuyến hôm nay
Nguồn gốc của cà phê chồn
Xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ 19 tại Indonesia, trong thời kỳ đất nước này còn là thuộc địa của Hà Lan. Vào thời gian đó, nông dân không được phép thu hoạch hạt cà phê từ các đồn điền của thực dân. Thay vào đó, họ phát hiện ra rằng những con cầy hương, loài động vật sống tự nhiên trong rừng, đã ăn những trái cà phê chín mọng và thải ra hạt cà phê. Quá trình tiêu hóa đặc biệt này đã làm thay đổi cấu trúc của hạt cà phê, mang lại hương vị khác biệt hơn những loại cà phê thông thường
Ban đầu, Kopi Luwak chỉ là một giải pháp thay thế ngẫu nhiên cho việc thiếu cà phê, nhưng về sau nó nhanh chóng trở thành loại cà phê hiếm có và là loại cà phê đắt nhất thế giới nhờ hương vị độc đáo mà quá trình nó được tạo ra.
Để tiếp nối truyền thống, Kopi Luwak Việt Nam giữ gìn quy trình sản xuất cà phê chồn hoàn toàn tự nhiên. Những chú chồn được sống trong môi trường hoang dã, gần gũi với thiên nhiên. Điều này không chỉ tạo nên những tách cà phê chồn thơm ngon, đậm đà và tinh tế mà còn bảo vệ sức khỏe của động vật và duy trì sự cân bằng với môi trường tự nhiên.
Với phương pháp sản xuất thân thiện và tôn trọng thiên nhiên, cà phê chồn nổi bật với hương thơm quyến rũ, vị đắng thanh và hậu vị ngọt ngào, mang đến trải nghiệm cà phê đỉnh cao mà ít ai có thể quên.
